SLOVAR:
mineštra – gosta jed iz več vrst živil, zlasti iz zelenjave
panceta – posušena slanina
ekonom lonec – lonec, v katerem se kuha pod pritiskom

(Vir: Damjan Ovsec, Jožica Pirc, Edvina Novak, Zelenjavne jedi-670 zbranih receptov, Založba centralnega zavoda za napredek gospodinjstva, Ljubljana 1983, str. 134)